Trucha Steelhead: una especie, múltiples posibilidades

De su textura firme y color intenso a su sabor equilibrado: las características que hacen de la Trucha Steelhead un producto diferente y especialmente versátil en la cocina.

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De Los Andes al mundo: el origen detrás de nuestra Trucha Steelhead

Perú y Argentina reúnen orígenes extraordinarios donde naturaleza, agua y condiciones únicas dan forma a una Trucha Steelhead con identidad propia.

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Cultivar a más de 4.500 metros de altura

En el altiplano peruano, la altura y la pureza de aguas que se renuevan constantemente crean un escenario excepcional para la acuicultura y una forma de producir estrechamente vinculada al entorno natural.

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