En la Cocina




Recetas Únicas

Para disfrutar donde quieras

Descubre formas originales de disfrutar Mar Andino Steelhead, desde recetas simples para preparar en casa hasta inolvidables comidas al aire libre. Sabores frescos, combinaciones inspiradoras y preparaciones versátiles, pensadas para sacar lo mejor de nuestra Steelhead, donde sea que elijas cocinarla y compartirla.

Steelhead sellada con limón y alcaparras

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Bagel con Steelhead ahumada

Video length: 00:51 min.

Tacos de Steelhead con coleslaw fresco

Video length: 01:08 min.

Steelhead estilo teriyaki casero

Video length: 01:05 min.

Poke bowl de Steelhead al estilo americano

Video length: 01:04 min.

Fish & chips de Steelhead con salsa tártara casera

Video length: 01:18 min.

Steelhead al horno con glaseado de mostaza y miel de maple

Video length: 01:04 min.

Nigiri de Steelhead con ikura


Video length: 01:04 min.

Steelhead con salsa de mantequilla, almendras y naranja, acompañada de papas cremosas

Video length: 01:11 min.

Master Classes de

Diego Oka

Conoce los secretos del Chef Peruano del premiado restaurant La Mar de Miami, Diego Oka, mientras realiza diferentes clases magistrales con nuestras Truchas Steelhead. La sazón y sabor de Los Andes para sorprender a los paladares más exigentes.

Cola a la parrilla

Duración: 02:01 minutos

Fresh Springrolls

Duración: 02:09 minutos

Anticucho

Duración: 02:49 minutos

Ceviche

Duración: 02:21 minutos

Inkamaki

Duración: 02:01 minutos

Jalea

Duración: 02:03 minutos

Tiradito

Duración: 02:29 minutos

Tostadas

Duración: 02:23 minutos

Jessica Tiffany

Sous Chef

Alliance Hospitality Group

“La mejor parte de este proceso es utilizar bien la Trucha Steelhead de Mar Andino. Como chefs, siempre soñamos con ciertos tipos de platos y pensamos en cómo lograrlos y la mejor manera de hacer algo posible la mayor parte del tiempo, y con frecuencia, será utilizando el mejor producto”.

Ganadora
Steelhead Challenge
1 º
Mención
de Honor
TOP 1

Steve Petre

Chef Ejecutivo

Centro de Performance UFC

“Nos enfocamos en brindarles a nuestros atletas la mejor nutrición posible para impulsar su rendimiento durante las semanas de entrenamiento. Entonces, pescados parecidos al salmón son un alimento básico para muchos de nuestros atletas, y la Trucha Steelhead de Mar Andinos ofrece una alternativa fantástica. Es un pescado precioso con un sabor limpio y delicado, lo que lo convierte en la base perfecta para nuestros platos”.

Anders Jenson

Chef de Cuisine

Paradisaea

“La Trucha en sí es muy, muy delicada y no se compara con muchas otras truchas que he probado. Mar Andino es un producto que utilizamos y que nos gusta mucho, simplemente porque es delicado y porque se diferencia del salmón. Muchas veces a las personas les resulta difícil distinguirlos, pero con este producto en particular es realmente muy fácil”.

Mención
de Honor
TOP 1

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