La Steelhead Trout (Oncorhynchus mykiss) es una especie reconocida por sus atributos de calidad y su gran versatilidad gastronómica. Su color intenso, textura firme y sabor equilibrado dan como resultado un producto capaz de adaptarse a diferentes preparaciones y culturas culinarias, manteniendo siempre su identidad y características naturales.

En Mar Andino, la Trucha Steelhead se cultiva en dos orígenes extraordinarios de Sudamérica: los Andes peruanos y la Patagonia argentina. Las condiciones naturales y la calidad de las aguas de estos entornos, junto con prácticas de acuicultura responsable, permiten producir Steelhead libre de antibióticos y bajo estándares y certificaciones internacionales, conectando cada producto con un origen único.

Esta combinación de calidad, origen y características organolépticas hace de la Steelhead una alternativa especialmente versátil para la gastronomía. Puede disfrutarse a la parrilla, al horno o ahumada, pero también en preparaciones donde el producto es protagonista, como sushi, sashimi, nigiri, ceviches y tiraditos. Desde Perú y Argentina hacia distintos mercados del mundo, la Trucha Steelhead de Mar Andino reúne naturaleza, calidad y versatilidad en un producto Naturally Unique.